韓国のゴマの葉と日本のシソの葉
どちらがゴマの葉で、どちらがシソの葉かわかりますか？
大きさ以外はよく似ていますよね。
目次 ▼
- ○ １ 韓国料理になくてはならないのが「ごまの葉(깻입)」
- ・日本人に人気のサムギョプサルも、サンチュといっしょに「ごまの葉」も出てくる
- ・最後に焼き飯(ポックンパプ)を頼むと「ごまの葉」を刻んだものが入る
- ○ ２ 「ごまの葉」を子供の時には嫌いだった
- ・日本の「しその葉」も同じ
- ○ ３ 「ごまの葉」と「しその葉」は見かけもよく似ている
- ・私は「しその葉」をはじめて見たとき「ごまの葉」だと思った
- ・「ごまの葉」の味がわかったら韓国の味がわかったことになる
- ○ ※ 韓国語を楽しく学んでみませんか？
１ 韓国料理になくてはならないのが「ごまの葉(깻입)」
日本人には苦手な人が多いみたいですね。
日本人に人気のサムギョプサルも、サンチュといっしょに「ごまの葉」も出てくる
サンチュだけでなく「ごまの葉」もいっしょに巻いて食べるとおいしいです。
最後に焼き飯(ポックンパプ)を頼むと「ごまの葉」を刻んだものが入る
でも、ごまの葉が苦手な日本人が多いので、新大久保では「ごまの葉」を入れないことも多いみたいです。ごまの葉が入っているほうが高いのに。
２ 「ごまの葉」を子供の時には嫌いだった
私は「ごまの葉」が大好きなのですが、実は子供の時は嫌いでした。大人たちはどうしてこんな苦いものが好きなんだろうと思っていましたが、大人になって好きになりました。
日本の「しその葉」も同じ
子供のころは好きじゃないけど、大人になって好きになるみたいですね。「ごまの葉」と「しその葉」はそんなところもよく似ていますね。
３ 「ごまの葉」と「しその葉」は見かけもよく似ている
比べてみると大きさが全然違います。
左が「ごまの葉」、右が「しその葉」です。
私は「しその葉」をはじめて見たとき「ごまの葉」だと思った
でも食べて吐き出しました。私は「しその葉」は苦手です。きっと「しその葉」の味がわかったら日本の味がわかったことになるんでしょうね。それと同じで、
「ごまの葉」の味がわかったら韓国の味がわかったことになる
そう思いますが、いかがでしょうか。
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監修者
＜出身大学＞
新丘大学家庭教育学部
＜略歴＞
ソウル出身。韓国語教育が専門分野。2006年に来日し、2011年より韓国語教室ハングルちゃんの共同経営者兼主任講師。 生徒たちが積極的に参加しやすい雰囲気を作り、能力を最大限に引き出す指導スタイルが評判。
内田 昌弘 (うちだ まさひろ)
韓国語教室ハングルちゃん代表
＜資格＞
通訳案内士韓国語(国家資格)
日本語教育能力検定
高等学校と中学校教員1種免許状(数学)
＜出身大学＞
京都大学農学部卒業
＜略歴＞
東京生まれ千葉県育ち。韓国在住(歴)15年、1996年から2006年までの11年間は、韓国最大規模の語学学校(YBM学院)にて日本語部門の教授部長。2011年6月に韓国語教室ハングルちゃんをスタート。