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韓国ではチヂミと言いません。(韓国人が紹介します)

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「チヂミ」は、日本人によく知られた韓国料理ですよね。

でも、チヂミという言葉を、私は日本へ来るまで知りませんでした。同じ料理を、

韓国ではピンデットッ(빈대떡)とかジョン(전)と言います。

調べてみたらチヂミというのは、今の北朝鮮エリアの方言でした。道理で…。

皆さんが韓国人にチヂミと言っても、普通の人はわかりません。

ピンデットッ (빈대떡)とかジョン(전)と言ってください。

ピンデットッ (빈대떡)は、野菜とかを味付けしてくっつけて焼いた物。。

ジョン(전)は、小麦粉や卵に野菜とかを混ぜて焼いた物。

本当は少し違うものなのですが、同じように使っています。

最近は、インスタントがたくさん出ていて、誰でも簡単に作れます。

ジョン(전)には、キムチを入れたキムチジョン(김치전)、ねぎを入れたパジョン(파전)、海産物を入れたヘムルジョン(해물전)などなど、とにかくいろいろあります。自宅でチャレンジしてみてもいいかもしれません。

お好み焼きのように簡単に作れます。

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