韓国のインスタントラーメン事情、人気ベスト５を、韓国人視点で紹介します。
目次
- ○ １ 今、世界中でインスタントラーメンの消費量が増えているそうです。
- ・１人当たりにすると、韓国が世界一になります。
- ・韓国では、特に若い人たちが、たくさんラーメンを食べます。
- ・国民の８０％近くが、インスタントラーメンは、体に良くないということを知っています。
- ○ ２ 人気のインスタントラーメン、ベスト５です。
- ・１位 辛ラーメン(신라면)
- ・２位 チャパゲッティ(짜파게티)
- ・３位 アンソンタンミョン(안성탕면)
- ・４位 ジンラーミョン(진라면)
- ・５位 バルトビビンミョン(팔도비빔면)
- ・ベスト５のラーメンは、全て、９０年代には存在し、そのころから人気のあったものです。
１ 今、世界中でインスタントラーメンの消費量が増えているそうです。
世界ラーメン協会の２０２０年の資料によると、販売総数は１１６５億袋で、前年比９.５％の増加だそうです。国別では、人口の多い中国(香港を含む)が断トツです。
２位インドネシア、３位ベトナム、４位インドで、５位が日本です。しかし、
１人当たりにすると、韓国が世界一になります。
１位が韓国、２位がベトナム、３位がネパールです。そして、このあと、４位にタイ、５位マレーシア、６位日本と、アジアの国が続きます。日本は、年間一人当たり４７.７食です。１位の韓国が飛び抜けていて、２位以下は接近しています。
ベトナムでは、インスタントラーメンの消費量が急増しているそうです。ベトナムのインスタントラーメン、人気の会社の１位２位は、日本と韓国の会社です。日本はエースコックが頑張ってるそうです。
日本の一人当たりのインスタントラーメン消費量が韓国より少ないのは、日本の場合、本当にラーメンの好きな人は、街中の中華ラーメン屋さんで食べますし、インスタンではない中華麺もありますから、それをプラスすると、韓国と同じくらいになるようです。韓国では、ラーメンと言えば、インスタントラーメンで、日本のように、中華ラーメン屋さんは、ほとんどありません。
韓国では、特に若い人たちが、たくさんラーメンを食べます。
１０代、２０代では、１か月の間に、ラーメンを１度も食べていない人の割合は、１０％以下になります。ほとんどの人が、少なくとも１度以上、食べています。赤ちゃんからお年寄りまでの平均が、２週間で３袋です。
国民の８０％近くが、インスタントラーメンは、体に良くないということを知っています。
しかし、簡単に食べられるし、おいしいし、健康に良くないとは思いつつ、ついついラーメンを食べてしまいます。
２ 人気のインスタントラーメン、ベスト５です。
毎年、たくさんの新製品が出ていますが、ここでは、人気のラーメンをご紹介します。
インスタントラーメンの売り上げベスト５です。
１位 辛ラーメン(신라면)
不動の１位を続けています。辛ラーメンは、世界のどこへ行っても売っているくらいの、韓国代表ラーメンです。
２位 チャパゲッティ(짜파게티)
チャパゲッティ(짜파게티)という名前は「 チャジャン麺(짜장면)」＋「スパゲッティ( 스파게티)」です。まったく辛くないので、子供たちに人気があります。
３位 アンソンタンミョン(안성탕면)
これも昔からあります。昔は、辛ラーメンより値段が安かったので、節約派の大学生たちに人気がありました。随分前の話ですが。
今は辛ラーメンより高かったりもするので、値段の設定がよくわかりません。
４位 ジンラーミョン(진라면)
上位のみっつは、農心(농심)のラーメンですが、４位にオットゥギ(오뚜기)が入ります。辛い味(매운맛)と辛くないまろやか味(순한맛)があり、まろやか味は子供たちに人気があります。
５位 バルトビビンミョン(팔도비빔면)
パルト(팔도)は会社名です。今はパルトですが、元々は「韓国ヤクルト」から季節限定品として発売されました。その後、『国民ビビンミョン』 と言われるくらいの人気となり、今も、ビビンミョンと言えば、バルトビビンミョンです。
１位から５位を見ると、やはり、昔からある物が人気も根強いです。
ベスト５のラーメンは、全て、９０年代には存在し、そのころから人気のあったものです。
袋のデザインも、ほとんど昔のままです。