焼き貝と言えば冬です

韓国では、조개구이(焼き貝)と言えば冬に食べる物です。それだけでなく、「冬の海辺と言えば焼き貝」というのが韓国人のイメージです。

大きい網にたくさん並べるのが韓国流です。

日本だと、だいたい小さいコンロのように思います。

日本では、冬だけじゃなく、夏でも焼き貝を食べるんですね。はじめは、ちょっとびっくりしました。

でも、考えてみれば、貝は一年中獲れるから、冬しか食べられないわけではないですよね。恐らく、貝は、暑いと早く腐るし、暑い時には、冷たい刺身とかが食べたくなるので、それで、韓国では「貝焼き＝冬」というイメージになっているのだと思います。もしかしたら、私が知らないだけで、最近は、海辺に行くと、たくさんの人が夏でも焼き貝が食べているのかもしれませんが、でも、やっぱり、冬の海辺で食べる焼き貝が最高です。

皆さんも、韓国へ行けるようになったら、わざわざ海辺まで行って、ぜひ、食べてみてください。