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韓国の暮らし(1)【食事・食べ物】

【韓国文化を学びながら単語を覚えよう】殻が茶色の玉子しか見たことがありません。

玉子(계란,달걀)には、殻(껍질)の色が黄色というか茶色の玉子と、

殻の色が白い玉子がありますよね。

でも、韓国には白い玉子はありません。以前は、韓国にも白い玉子がありましたが、黄色い玉子のほうが栄養価(영양가)が高そうなイメージがあり、黄色い玉子のほうが高く売れました。そのため、農家では、黄色い玉子しか作らなくなりました。ですので、今の若い人たちは、白い玉子を見たことがありません。日本に来た韓国人が、日本のスーパーに並ぶ白い玉子を見て、どうして日本の玉子は白いんですか、と質問する場合も少なくありません。

しかし、実際は、白い玉子も黄色い玉子も、成分は、まったく同じだそうです。白い玉子は、白い鶏から産まれ、

黄色い玉子は、茶色い鶏から産まれるだけです。

韓国では、土種鶏(토종닭)と言います。

土種鶏(토종닭)は、辞書を見ると、在来種とか地鶏とかあります。土種鶏(토종닭)のほうが、なんか強そうだから、栄養価も高そうに見えるんでしょうね。

2016年だったかに、鳥インフルエンザが流行し、韓国で、玉子不足が起きた時、アメリカから玉子を緊急輸入しました。

飛行機で輸入しましたが、

輸入された玉子は、全部、白い玉子でした。当時、韓国では「アメリカの玉子は白い」と話題になりました。そして、味のほうも「白い玉子もおいしい」と感動していました。

 

単語のおさらい


계란〔鶏卵〕
달걀 鳥の卵
껍질 殻、皮
영양가〔栄養価〕
토종닭〔土種-〕地鶏

漢字語は〔 〕に漢字を示しています。

 

日本にはバナナ牛乳がないんですね。

目次

【韓国文化を学びながら単語を覚えよう】殻が茶色の玉子しか見たことがありません。

玉子には、殻の色が黄色というか茶色の玉子と殻の色が白い玉子がありますよね。
でも、韓国には白い玉子はありません。以前は、韓国にも白い玉子がありましたが、黄色い玉子のほうが栄養価が高そうなイメージがあり、黄色い玉子のほうが高く売れました。そのため、農家では、黄色い玉子しか作らなくなりました。ですので、今の若い人たちは、白い玉子を見たことがありません。しかし、実際は、白い玉子も黄色い玉子も、成分は、まったく同じだそうです。白い玉子は、白い鶏から産まれ、黄色い玉子は、茶色い鶏から産まれるだけです。

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