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韓国の暮らし【社会問題・社会環境】

韓国の残飯ごみ量は世界一です

韓国の食卓では、家でも食堂でも一度にたくさんのお皿を並べます。반찬(パンチャン・副菜)が多いからです。

ですから、韓国人が日本に来ると、食卓に少ししかお皿が並ばないので、なんかみみっちい感じがします。日本の温泉旅館の夕食も、少しずつ出てきますよね。実際に食べてみると、ちょっとずつでもたくさん出るので、ちゃんとお腹がいっぱいになることがわかります。でも、一度に並べないと豪華な感じがしません。

しかし、韓定食をはじめ、韓国の食事は、テーブルにたくさんお皿を並べるので、食堂では食べ残しの量もたいへんな量になります。韓国の一日の음식물쓰래기(飲食物ゴミ・残飯ゴミ)は1万3372トンで、これは全ゴミ量の27.4%にもなります。時々テレビで、世界一の음식물쓰래기(飲食物ゴミ・残飯ゴミ)と放送され、問題になっています。

ネットで調べてみたら、日本の残飯の量もすごいみたいですね。

韓国では、最近は음식물쓰래기(飲食物ゴミ・残飯ゴミ)を豚の飼料にして再利用しています。それでも、残飯はもったいないと思うのですが、ちゃんと再利用されているので、以前ほど食べ残しの量は問題にされなくなっています。

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