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韓国の暮らし【食事・食べ物・お酒】

全国どこへ行ってもチキン屋だらけです

韓国人は、チキンをよく食べます。だいたい후라이드치킨(フライドチキン)、そして양념치킨(味付けチキン)です。
子供たちも大好きですし、大人たちは、ビールといっしょに食べます。チキン(치킨)とビール(맥주)で、最近は(치맥)と言いますね。

新大久保にも、韓国のチキン屋が増えていますが、韓国では、街のあちこちにチキン屋があります。私の両親の住む家の近くにも、

ファーストフード系(?)チキン屋です。


飲み屋のチキン屋です。チキンにはビールが合いますよね。


ここも飲み屋のチキン屋です。



ここは、配達もあるチキン屋ですね。新大久保にもチェーンの店舗があります。


バーベキューチキンです。飲み屋ですね。


おやつのチキン屋です。


有名なチェーン店です。ここも飲み屋です。配達もしています。地下鉄の駅や市場のほうをちょっと歩いただけで、8軒ありました。それだけ需要があるということなんです。韓国にもKFC(ケンタッキーフライドチキン)がありますが、それほど人気はありません。韓国オリジナルのチェーン店が人気です。とにかく、街中はチキン屋だらけです。韓国では、街に多いお店の象徴が、コーヒーショップとチキン屋です。そんなチキン屋が、韓国では、今、全国に3万軒以上あるそうです。飽和状態です。

ソウルや釜山などの大都市では、半径100メートルちょっとに1軒の割合でチキン屋があります。商圏人口で見ると、大都市では2千人、田舎では千人、全国平均1600人だそうです。

そこに1600人の人が住んでいれば、チキン屋が一軒、商売成立です。すごくないですか?

チキン屋がますます増えているのは、韓国人にとって、チキンがおいしい、チキンの味が好き、というのもありますが、出前好きの韓国人にとって、チキンは出前してくれるのも大きいと思います。韓国では、出前と言えば中華とチキンです。私の妹もチキンが大好きで、しょっちゅう出前を取って食べています。

なので、韓国人は、日本人より、きっと、たくさんチキンを食べているのではないかと思ったのですが、韓国人の鶏肉消費量は、調べてみたら、日本とだいたい同じくらいでした。1人当たりの年間消費量は、韓国人も日本人も約11kgです。韓国では、チキンと言えば、フライドチキンですが、日本では、いろいろな料理で鶏肉を食べるからでしょうね。

ちなみに、牛肉は、韓国人が約9㎏、日本人が約8㎏でほぼ同じ、豚肉は、韓国人が約20㎏、日本人が約11㎏で、大きな差がありました。別に、韓国人が、年がら年中삼겹살(サムギョプサル)を食べているわけではありません。돼지갈비(テジカルビ)もありますし、보쌈(ボッサム)もありますし、いろいろあります。日本人の肉の消費量が韓国人より少ないですが、きっと、日本人はその分魚をたくさん食べているんでしょうね。

目次

韓国は、全国どこへ行ってもチキン屋だらけです。

韓国では、全国に3万軒以上のチキン屋があります。そのくらい、チキンが大好きで、よく食べます。最近は、新大久保でも、チキン屋が増えています。

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