韓国のお粥(チュク)は、お粥ではなく雑炊です。韓国人の視点で紹介します。

新大久保の韓国料理屋で、メニューに「おかゆ」と書いてあるのを見たことはありませんか？　専門店もあるくらいですが、あれは、「おかゆ」ではなく「雑炊」です。

韓国語では、おかゆも雑炊も「チュク・죽」なので、たぶんよくわからないで、おかゆと書いたんだと思います。日本では、お粥じゃ病人が食べるイメージですよね。ちゃんと雑炊と書けばもっと人気が出ると思うのに…。

私も「チュク・죽」は好きです。

新大久保にも、韓国「チュク・죽」のチェーン店があります。新大久保駅を出て、すぐ左に行き、パチンコ屋の角を左に入って少し行ったところで、本粥(본죽)と言います。

以前、急にあわび雑炊(전복죽)が食べたくなって、店まで行ったのですが、１５００円と聞いて、ちょっとびっくりしました。あわびが高いので、あわび雑炊(전복죽)は韓国でも高いですが、雑炊が１５００円もするなんて！　今では、特選と名前がついて、１７００円もします。でも、お持ち帰りだと少し安くて、１２００円です。

おかゆだけだと経営が厳しいのか、ラテを全面に出してました。飲み物は利益率高いですから、新大久保では、どの店も頑張ります。

とにかくとにかく、韓国雑炊、おすすめです。新大久保は高いので、韓国へ行った時に、ぜひ食べてみてください。おいしいですよ。

ちなみに、韓国人は、インスタントでも、韓国雑炊、けっこう食べます。